Jag försökte få till den rätta Italiensk känslan igår med hjälp av italiensk musik, levande ljus och förstås riktigt god Italiensk mat. Lasagnen blev jag mycket stolt över för den blev riktigt god. Inte konstigt med tanke på att köttfärsen fick stå och puttra i 45 min tillsammans med lök,vitkök,finhackad morot,rött vin,tomatpure och färsk persilja. Sen gjorde den goda parmesan och picorino osten sitt också. Blev i allafall väldigt gott och lyckat. Blir ännu mer sugen på att sticka till Rom. Dukat för två
Min supergoda lasagne al forno
Grillad sparris med pinjenötter och picorino
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar