Mina Favorit Bungalows i Thailand.

1.Rocksand Bungalow
KOH CHANG-White sand beach
Detta är ett märkligt ställe. Ligger vid kanten av en djungelprydd bergs knalle. Det är hög och låg vatten här så vägen dit går bara att gå begränsade tider. Vägen till hotellet på minner lite om en blandning mellan en indian stig med toten pålar till ett pirat skepp. Fantasin flödar här och alla rummen har lite av sin egna stil. Restaurang och bar finns här, välj mellan att sitta vid bord med havsutsikt eller sitt inomhus på kuddar och låga bord. Rummen kostar fr 100 kr-400 kr.
Tel:039-551456



2. Baan hin sai



KOH SAMUI -Ligger mellan chaweng och Lamai beach. Bra ställe om man vill vara lite för säg själv. Rum och bungalower i olika prisklasser. Egen stuga med havs utsikt och utomhus badkar kostar ca 750 kr . Stället ligger på klipporna så här finns ingen strand. Däremot finns det en utsökt pool. Gratis buss till chaweng dagtid. Bra restaurang Däremot är frukost buffén nått man kan hoppa över.



http://www.sawadee.com/hotel/samui/baanhinsai/i/baanhinsai/


3. Cookies resort - KOH PHA-NGAN
Ligger på en bergsknalle vid kanten av stranden Haad Salad. Här är det vackert stranden uppnår perfektion och grönskan från djungel får hela stället att se ut som en tavla. Trevlig personal och fina rum. Lugnt och skönt ställe.Hit kommer man för att sola ,bada och slappa i sin hängmatta med en bra bok. Om paradiset finns så måste det ligga här. http://www.sawadee.com/hotel/kohphangan/cookies/

4. Dreamland Resort- Koh pha-ngan Ligger i Tong Nai pan. Lugnt och stillsamt område. För att komma hit måste du färdas med jeep över berg och djungel i drygt en timme ifrån Tongsala. Bra stor pool med poolbar. På stranden finns några restauranger och barer.Några km därifrån ligger en till strand med lite mera utbud. Moped kan vara bra att hyra här om man tänkt stanna några dagar.

5.KC Bungalow-koh Chang white sand beach
Ligger norr om stranden. Kostar från 200-500 kr.Bungalowerna ligger alldeles intill strand remsan. Bra frukost buffé. Går att boka utflykter ifrån hotellet bla elefant tur, båtutflykter, dagstur till Kambodja mm

6. Al´s Hut- PÅ koh Samui Caweng beach är ett tre
vligt budget boende. Fördelen är att anläggningen ligger så nära stranden och i mitten av Caweng beach man har nära till det mesta. Al´s hut har restaurang vid stranden och massage. Kostar ca 200-400 kr natten.http://www.sawadee.com/hotels/kohsamui/alshut

7.Cabana Resort-PÅ koh pha-ngan i närheten av Haad Yoo.Enkla bunglows med djungel dusch Lugnt och mysigt område. Stranden har nästan Robinsson Cruse karaktär. Kostar ca 250 kr natten. Vid strandens ände ligger Pirat Bar där det anordnas fullmoon fester ibland och som annars är ett mysigt slappar ställe. I området för övrigt finns inte jätte mycket barer och restauranger. Jag rekommenderar Appelbar och cabana resorts egna restaurang Området kräver att man har tillgång till moped.

8. The Magic Garden Bungalow Village- Koh Chang
Enkelt och billigt för dig som lever Backpacker livet. Mysigt och intessant boende. Något konstig stank inne i hyddorna dock.










9. Sawkew Villa- Koh Samet. Stort rum med stor altan. Nära stranden. Bungalown är upphöjd sa 3 meter på träpålar. På koh Samet finns många restauranger och barer längs med hela stranden.

Shopping i Bangkok

Att shoppa i Bangkok är både roligt och tidskrävande. Stora varuhus finns i mängder, Myllrande marknader, och massa gatustånd som säljer allt mellan himmel och jord. Jag tycker om att handla i Bangkok. Har man lite tålamod kan man hitta riktiga fina saker och fynd här.


Några ställen där jag brukar shoppa!!!!



*MBK-Detta varuhus är favoriten number 1. Detta är folkets varuhus, här är det billigt och du kan pruta på allt. Liknar en inomhusmarknad på många plan. Här hittar man allt från trä elefanter, ,elektronik, mobiltelefoner till kläder,väskor och smycken. Här finns oxå mycket med kopior.Ska du handla jeans ska du göra det här alla kända märken säljs här(Rock´n republic.Disel,Replay mm) för ca 250 kr. När jag handlade där senast kom jag hem med en Ed Hardy luv tröja och t-skirts. Köpte oxå två st Juicie Culture väskor en svart och en rosa. Och råkade oxå få med mig en Svart Jimmi Choo väska. Varuhuset Tokyu ligger i samma byggnad på minner lite om Åhlens och här finns det kläder av bra kvalitet. Mitt favorit märke Pena House säljs här.





*Chatuchak-Weekend Market är bara öppen på helgen. Detta är en stor marknad där det mesta som säljs i övriga Thailand kommer i från. Detta märks på priserna. Här finns en hel del turister men långt ifrån alla känner till denna marknaden.Räkna med att du får tillbringa minst en halv dag här,området är stort och indelat i olika områden du hittar kläder för sig, skor för sig, hundvalpar för sig osv. Akta så du inte går vilse kan vara bra att ha en karta med sig över området.Det finns oxå en matmarknad om du skulle bli hungrig. Här handlade jag rökelse, lite kläder och lite grejer till Julklappsleken hemma.





*Central World Plaza- Om man är ute efter dyrare disigne kläder tycker jag att Cental plaza är det bästa varuhuset.På deras stora avdelning Zen hittar du det mesta i klädväg som gör en glad i hjärtat. Här finner du oxå några av det riktigt stora märkena.



*Kohsan Road- Backpacker gatan. Här ligger stånd längs hela gå gatan och överallt runt omkring. Köp billiga cd skivor, filmer, kläder,solglasögon el skaffa dreadlocks. Längs hela gatan finns massa bra och väldigt billiga restauranger och barer. Man kan oxå äta från de rullande mat vagnar och mopeder som står ut med gatan framförallt kvälls tid. Prova Stickyris med mango, grillad majs el pannkakor med söt kokoskräm. På KosanRoad finns oxå många budget hotell och resebyråer. Mitt favorit hotell i detta område är Diamond Hous.http://www.sawadee.com/hotel/bangkok/diamondhouse/house/ Ett annat intressant hotell som ligger i närheten är Peetchy guesthous. Här bodde författaren Sandra Gregory till den sanna berätellsen i boken "Glöm att ni har en dotter" Som handlar om en Engelsk kvinna som hamnar i thailänskt fängelse.http://www.boksidan.net/bok.asp?bokid=785





*Siam paragon-Stort varuhus som har 8 våningar. Här finner man exklusiva märken som Burberry,Gucci,Vercace och Jimmy Choo. Här finns oxå välkända Zara och Mango.

*China Town-Här hittar du massvis med billigt krimskrams. Tex halsband ,örhängen och arband för bara några kronor.Här finns Sampeng Market den kinesiska juvel marknaden om du vill ha dyrare smycken i guld och rubiner..Här finns oxå välkända Flower market som är roligt att besöka. Ska man bo i china town så finns det ett hotell som slår alla andra med häst längder Shanghai Manision.http://www.sawadee.com/hotel/bangkok/shanghaiinn

Sushi Tillverkning.......

Idag ska jag och David laga sushi till våra gäster. Vi ska göra 3 sorters insideout rullar. Insideout rullarna är faktiskt ett Amerikanskt påhitt eftersom de tyckte att rullarna med sjögräset utåt var oätliga. Jag gillar dock både och men tycker nog att insideout är mer dekorativa(men svårare att göra). De tre rullar vi ska göra idag är inspirerade från SushiSambas meny Men ska göras helt klart i Japan anda.




Till alla rullarna behövs en Bambu matta att rulla med , plastfilm, noriark ,sushiris,ris vinäger och socker När man kokar sushi riset så kokar man till ca 3-4 rullar för att vara på säkra sidan ca 500 g sushi ris som man först sköljer i kallt vatten och där efter låter stå täckt med vatten i 20 min. Sen häller man av vattnet och tillsätter 8 dl nytt vatten låter koka upp och sjuda i ca 10 min. Låt stå yterligare 10 min. Värm undertiden 4 msk risvinäger,4 msk socker och blanda det senare i riset.

Lägg plastfilm på bambumattan. Bred därefter ut riset så det täcker plastfilmen. Placera noriarket på riset. I mitten lägger man en liten sträng med wasabi och därefter alla tillbehören.
Rulla ihop till en rulle med hjälp av bambumattan. Skär i lagom stora bitar och toppa med te x lax el oxfilé.






1.Maki-oxfilé

Rå oxfile i tunna skivor
Lätt stekt oxfilé skuren i en sträng salt 0ch peppar
Cream cheese
Dijonsenap
Avocado
Sesamfrön














2. Maki-Lax

Lax i tunna skivor
Avocado
cream cheese
Mango
Sesamfrön















3. Maki-Hummer

Hummer kött (alt krabb kött )
Cream cheese
Gurka
Tiger räka
Lax i tunna skivor

Sex and the city Tour

Sex and the city and me

I våras åkte jag på Sex and the city tour genom New York city. Bussen plockade upp oss ca 30 förväntansfulla tjejer och 3 killar vid fontänen längst upp på Fifht Aveny. Redan vid uppsammlings platsen börjar vi gå i Carries Bradshaws fotspår. Det är nämligen här utanför Carrie möter Mr Big efter hans och Natachas förlovnings fest. Och hon säger den välkända repliken -your girl is lovlely Hubbels Mr Big - Idon´t understand Carrie-And you never did..... Some hourses are ment too run free ..............Så här börjar våran resa i Carrie Bradshaws,Miranda Hobbs,Samantha Jones och Charlotte Yorks Fotsår. Det är svårt att ha tråkigt på bussen, Guiden är otroligt karismatisk och är skådespelare själv och det märks. Ständigt pekas inspelningsplatser ut vissa åker vi förbi några stannar vi till på. Bussen har TV apparater lite varstans som visar scener från serien som guiden pekar ut samtidigt . Turen tar några timmar och efteråt känner jag mig härligt lycklig. Kan det här vara det bästa jag gjort.

http://www.screentours.com/tour.php/satc/

Sex and the city

Bussen gör bl a följande stopp.

* Takasimaya- Det lyxiga varuhuset på fifht aveny där Carrie och tjejerna provar parfym och Carrie berättar att hon har en" Lover"



*Pleasure Chest- där Charlotte in skaffar sig "the rabbit"

*Magnolian Bakery- Här utanför sitter Carrie och Miranda och äter cupcaks. Detta är också ett ställe folk valfärdas till på helgerna och köar i timmar allt för en cupcaks skull.

*Paris på Fifht Aveny- Där Carrie vill ha "Yoy fore too for one."

*Cowgirl- Ute serveringen där Carrie och Miranda stöter på sina ex Adian och Steve med nya flickvänner

Baren på Buddahakan- The last singel girls kiss. Middagen dagen före Carries och Mr Biggs bröllop.Samt den stora salongen där middagen intas tilsammans med alla vänner dagen före bröllopet

*The Boothouse- i Central Park. Det är här som Carrie och mr Big faller i vattnet.

*SushiSamba-Ingen missade väl scenen när Samantha kastar en drink i ansiktet på Richard "dirtyMartini for dirty baster" Det är här i allafall. Och detta är mitt favorit ställe i NY. Sushin är som små konstverk Dyrt och sorbet..

Tempel och andra skatter

Tempel och andra skatter i Thailand

WAT PO- Som ligger i Bangkok är Thailands största tempel komplex. Dom flesta som kommer hit gör det för att se den berömda vilande guldbuddhan som är 46 m lång och 15 m hög. Hela området är som en tempel by. Här bor och studerar munkarna buddhism. Här lär sig också blivande massörer traditionell thaimassage. Här erbjuds thai massage för 300 bath(60 sek).

* GRAND PALACE-med wat phra kaeo i Bangkok Ett av de heligaste ställena i Thailand. Här finner man oxå den heliga smaragd buddhan som sägs besitta mäktiga egenskaper. Detta är ett mycket vackert område med guld och glitter så lång ögat kan nå.

*SJÖJUNGFRUN -på Koh Samet En poet vid namn Sunthorne på slutet av 1700-talet besökte ofta ön för att få inspiration resultatet blev en dramatisk kärleks berättelse som slutar med en flykt ifrån en undervattens håla. Sjöjungfrun befriar prinsen. Och prinsen spelar sin trollflöjt livet ut för att göra en lång berättelse mycket kort.

*GULD BUDDHAN på Koh Samui-Koh Samuis största attraktion. En lång trappa leder till den stora guldbuddhan i lotus ställning. Detta är ett levande tempelområde där munkarna lever. De utövar ceremonier 2 gånger om dagen . Som turist kan man lätt uppfatta platsen som ett turist jippo ,men platsen har en stor religiös betydelse. Tänk på vad du har på dig när du besöker platsen.

* WAT ARUN-Morgonrodnadens tempel ligger tvärs över floden från Wat Po. Det är 104 meter högt och ett av de vackraste i Bangkok. Kom hit med båt tidig morgon eller vid skymning då visar templet säg från sin allra bästa sida.

*TIGERTEMPLET- i Kanchanaburi

Munkarna har räddat och sköter om 13 st fullvuxna tigrar och deras ungar.Tigrarna är uppväxta med människor och än så länge har dom aldrig attackerat någon av templets besökare. Innan besökare kommer in i templet blir tigrarna matade så de är slöa och dåsiga när besökarna strömmar in. Men då och då är det någon av dom som ryter till. Innan du går in på området får du skriva på ett papper att du går in på egen risk.http://www.tigertemple.org/Eng/temple.org/Eng/