Räckmacka a´la mig!!!!!

Undra hur många räkmackor jag gjort i mitt liv. Det måste ju va flera hundratusen med tanke på att jag tillverkar dem varje dag i jobbet. Ja många har det blivit i allafall. Men när jag gör en räkmacka här hemma blir det på ett helt annat vis kan jag lova . Då blir det på mitt sätt.
Rostad brödskiva med med färska räkor, sallad, tomat, citon, avocado och färsk sparris och ev en liten klick aioli.