Gyozadumplings, Samosas och vårrullar med dippsåser
Från vänster 1 st samosa, 1st ångkokt dumplings med kycklingfärs och lime, 2st friterade dumplings med nötfärst och svamp, 2 st friterade vårullar med nötfärs morot och kål
En lite korg alt tallrik med dessa moderna frasiga små rätter och lyckan är gjord.
Gärna garnerat med en liten lila orkide´blomma.
Samtliga knyten är goda att doppa i Ponzudipp en dipp gjord på bl a lime, soya, sesamolja och Sweat chilisås passar särskilt gott till vårrullarna.
Denna sorts mat skall naturligtvis intas i rätt miljö för maximl njutning. Levande ljus och svag belyning, rökelse som doftar svagt och asiatisk lounge musik i bakrunden. Sådär ser en perfekt kväll utför mig.
Min allra första DUMPLINGS
Förberedelser innan
gott
SvaraRadera