Thai Sallad Numer två....

Med räkor, avocado och mango

I love ThaiSallad

Min Härliga Thaisallad I love.... Smakar så himla gott-

Bra och nyttig Fredags mat( det är dock inte vinet jag dricker till kanske)

Inrednings Drömmar

Så här vill jag ha det.....höga bord med höga stolar i lite mörkare trä. Det ska stå en eller flera Lotusblommor på varje bord i nyanserna lila och rosa. Kommer att få plats med ca 4-5 sånna här typ av bord. Stolarna till hör bordet och är i samma stil och färg.

Ska leta efter passande sitttdynor i Rosa och lila.

Ska dessutom ha ett runt bord och sex st tillhörande stolar+ ev två st 2à bord med stolar

Porslinet

Vita och ljusblå tallrikar och soppskålar ca 40 st av vadera.

Dom ljusblå kommer vara extra fina att lägga upp riset i en fin form te x stjärna el hjärta och de färg granna grytorna kommer också att vara fin på dessa.

På dom vita tallrikarna kommer det att vara snyggt att lägga bananblad och sallader .

Sen ska jag ha 2 st jättestora Vita lampor i taket ifrån stalj som är gjorda av snäckskal och En 1,3 meter sittande buddha staty på en lite mörkare bänk i Trä.

Annorlunda Läsk

Dagens Dryck ifrån Asien. Cocosnöts juice med kokosnöts bitar innuti..

Aisan Lounge

Hittade äntligen musiken jag så länge letat efter men inte riktigt vetat var jag skulle leta.

Det är den här sortens musik som spelas på Coola New York ställen som Cuba de Asia och Sushi samba. Alla modern Asiatiska ställen in The City har detta. Hittade CD inne på Stalj på Linnégatan. Och det finns massor av olika varianter på den här sortens musik.

One step closer

Idag har vi varit runt som galningar på diverse företags affärer. Bl a kassa säljare, köksutrustnings lager, Inrednings affärer mm. Idag lämnade vi också in vår kalkylering och affärs idé till mäklareföretaget och styrelsen i huset där lokalen vi kollat på ligger. Det har blivit ganska många sömnlösa nätter och fler kommer det bli innan vi rott den här båten i land. Det mesta hänger ju på att vi får lokalen. Det är den vi måste ha, ingen annan. Hoppas!

Imorgon ska vi besöka olika grossist företag och kolla sortiment och priser. Allt går så fort nu men det är väldigt roligt. Har bokat en ca 1,3 meter stor sittande buddha staty på Stalj som kommer in i Mars. Kan riktigt se alltsammans framför mig. Vi är ett steg närmare nu, med ett färdigt grymt affärskoncept och en fullkomlig kalkylering men det är många steg kvar. Men bara man vill, hoppas och tror så tror jag att drömmar kan bli sanna.

Minnen ifrån slappa dagar

När man jobbar och sliter mellan olika jobb. ....och fryser öronen av sig varje gång man går utanför dörren. Är det kanske inte konstigt att man längtar tillbaka efter en svunnen tid. Till värmen, solen, vänner och helt enkelt Thailand.

Bananblads shopping

Igår var vi i Thai affären och handlade massvis med godsaker för att provlaga några rätter. Vi handlade Bananblad, citrongräs,curry, Thailänska grönsaker, ostronsås m.m . Det var dags att fylla på förrådet hemma.

Rätterna vi ska provlaga är .

Asiatisk sjötunga i Bananblad
Het Biff sallad med chili och mango
Röd curry gryta med kyckling, bambuskott och grönsaker

Grön Lycka i en påse!!!

Grön Thailänska Fanta. (kräm soda)
Om jag ska förklara hur den smakar så tror jag att jag säger Godis och Mjölk. Den är lite annorlunda. I Thailand serveras den i en påse med massa is och sugrör.

En kvälls Cocktail....

En härlig kvälls mat. Räkor, avocado, mango, chili och saften ifrån en lime frukt.

Snabbt, enkelt. nyttigt och makalöst gott......

I Shopping Påsen ifrån Bangkok

Senast jag var i Bangkok shoppade jag en hel del. Det finns ju så mycket roligt och billigt . Framför allt är det roligt att handla sånt som inte finns här hemma. Man kan hitta bra grejer både på marknader och i varuhusen. Jag älskar att frossa i väskor, smycken och Thailänska kläd märken som t ex Pena Hous.
Här är några av grejerna jag handlade sist.

Armband i Massor

jätte söta mobilhängen/nyckelringar

Ed Hardy till bra pris

New Yorks bästa Restauranger

Havana Alma De Cuba

Jätte mysig restaurang på 94 Christopher Street. Närheten av Bleecker och Bedford street.Mat ifrån cubas kök. Paella, skaldjur kött och härliga Mojjitos och Margaritas. Restaurangen består av olika små och större rum samt en trädgård. Mysigast är kanske det långsmala första rummet där baren är och live musiken spelas. Den färgranna långa tavlan som täcker hela väggen gör hela stället.

http://www.havanavillagenyc.com/

Buddha Bar

När taxi chauffören släpper av oss på gatan där buddhabar ska ligga fattar vi först ingenting. För det första ser det ut som en öde bakgata i Meatpacking district. För det andra finns inga skyltar el andra tecken på att en restaurang ligger här. Som tur är frågar vi en förbi gående som pekar på en stor dörr vi först inte lagt märke till. Vi går lite osäkert fram och tvekar lite när vi försöker öppna den tunga dörren. Och visst har vi kommit rätt alltid vi möts av en gång med buddha statyer som leder till ytterligare en dörr.

Buddha bar vill vara lite hemliga. Även på hemsidan är det hemlighetsmakeri Väl inne i restaurangen är det nästan så man tappar andan. Det är en vacker restaurang. Och en mycket stor restaurang också. Prova Ank vårullarna med dipp jätte gott. Asiatiskmat när den är som bäst.

Ost,Vin och Spelkväll

Med Malin och Micke igår kväll.
En mycket trevlig kväll med tre sorters ost, hummersoppa, rödvin och sällskapsspel.

Shanghai Mansion

Är för mig ett väldigt speciellt hotell.
Mest Fantasifullt och snyggast i Bangkok. En upplevelse!

Kostar ändast ca 600 kr natten. Adressen är Shanghai manision hotel Bangkok 479-481 Yaowaraja. rd Samphantawong (nära china town)

Tropical Fruits Of Thailand

Dragon Fruit

Knall rosa utanpå skalet, men har vitt frukt kött med små svarta prickar inuti ungefär som en kiwi Smakar inte jätte mycket men är en otroligt vacker frukt.

Pineapple

Finns ju att köpa här hemma med men jag kan lova att den smakar inte det samma. I Thailand är den solmogen och smakar himmelskt söt.

Mango och Papaya

Smakar också mer solmogna och godare .Inte så konstigt kanske eftersom vi sällan får dessa frukter i vårat hemland så pinn färska och fräscha som här.

Durian

Älskad och hatad frukt. Älskad för sin goda smak och hatad för sin märkliga doft.

Jack fruit

Världens största frukt växer på ett mkt stort träd. På minner lite om en melon till utseendet